开局“十五五”奋斗正当时·一线报道丨工厂化养殖对虾从“一季丰收”变“四季常鲜”

时间：2026-01-25 13:23:41    点击量：

　　在渤海湾畔，曾经的盐碱滩正悄然变身“蓝色粮仓”。面对传统外塘养殖的季节性瓶颈，当地养殖户积极探索工厂开云网站 kaiyun网址化循环水养殖新模式，不仅实现了对虾高效稳产，更带动了对虾产业从“一季丰收”向“四季常鲜”的转型升级。

　　这个冬天，对于80后吴丽华而言是个收获的季节。她在鲁北盐碱滩上的养殖基地迎来了首次出虾。这些通过工厂化循环水养殖的盐田虾错峰上市，收益可观。

　　山东耕渔水产科技有限公司负责人吴丽华说：“每立方米水体产量是30斤的线万斤。”

　　这样的产量让吴丽华的父亲吴忠树不敢相信，他是养了30多年虾的“老把式”。在当地，传统的盐田大水面养虾模式一度发展到近30万亩。

　　无棣县海洋发展和渔业局党组成员、副局长何娟介绍：“对外塘来说的线斤左右，效益相对比较低。从事渔业养殖的养殖业者整体年龄偏大。”

　　面对这样的发展困境，山东出台政策支持对虾全产业链提质增效，大力推广工厂化循环水养殖。返乡创业的吴丽华瞅准时机，盘算着建养殖车间养虾，却遭到了父亲极力反对。

　　滨州海旺水产科技有限公司负责人吴忠树说：“因为我一开始就是接触的大天然（养虾），让我再接触一个新的理念，我有一个害怕感。一旦失败，你一辈子缓不起来。最后我没拧过她！”

　　很快，吴丽华就领教了父亲担心的情况。由于从盐田抽的水处理不到位，虾宝宝刚放到车间里就闹起了脾气。

　　山东耕渔水产科技有限公司负责人吴丽华说：“我把这个事情想得太简单了。9月份的时候，温度还没有真正冷下来，外面的一些水质，没有消杀彻底，不吃料、不长，到最后把苗就给排掉了！”

　　挫折没有打退吴丽华。因为在她看来，每年进入11月份，当地就再也没有鲜活虾上市，而工厂化养殖正好能打“反季节牌”。笃定目标，她与中国海洋大学合作，反复试验，构建起五道水质净化系统：盐田水从蓄水池消杀，再到沉淀池、沙滤罐、紫外线消毒、调温，才能引入养殖车间。

　　山东耕渔水产科技有限公司负责人吴丽华说：“这是水没有经过消杀的颜色，这是处理好的水质，就像咱人喝水一样，棚里工厂化的虾，是给它上了净化水设备的，养虾先养水。”

　　刚放到车间的虾宝宝要吃卤幼丰年虫作为开口饵料，长大点再喂鲜活饵料大卤虫，可没想到这些天然饵料也成了病害传播的源头。

　　山东耕渔水产科技有限公司技术总监赵旭说：“因为喂这个卤虫感染病害，连续排塘，挺着急的，最后找原因，唯一能引进外源病原的就是鲜活饵料。”

　　找到症结，技术团队先把大卤虫冷冻起来，再去做辐照处理，经过连续试验，有效杀死卤虫里面所有的活体病原，根据虾的不同生长阶段配制专门营养餐。功夫不负有心人，吴丽华的工厂化养殖车间终于产出了高品质的盐田虾，虾肉紧实弹牙、味道鲜甜。她还牵头成立合作社，把工厂化养殖技术分享给周边村的传统养殖户。

　　无棣县埕口镇党委书记丁南表示：“延伸了整个虾产业的链条，辐射带动了周边村民自愿加入进来，实现产业的蝶变升级，产值比原来翻了三倍。”

　　女儿的成功，让固执的老父亲彻底转变观念。今年吴忠树建设了7100平方米的养殖车间，决心大干一场。

　　滨州海旺水产科技有限公司负责人吴忠树说：“（原来）我们就是叫干半年歇半年，通过这个工厂化养殖以后，现在叫全年了。外塘养虾是卖得15块钱一斤，它里边棚里年前反季节养殖卖到30块钱一斤。她一成功就带动我了。”

　　目前，滨州、东营、潍坊等地对虾工厂化养殖已超过300万立方米水体，培育出“渤海1号”等耐盐碱品种，海水养殖产量超25万吨，总产量稳居全国前列。

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