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时间:2025-07-04 14:19:05 点击量:
一群人打着手电筒在草丛树间找东西,目标是知了猴。安徽来的阿姨抓了十来天,桶里攒了不少这季节的“稀罕物”。她说知了猴每年就6月能吃,嫩的时候最鲜,老了口感差还麻烦。
抓知了猴的人分两类,普通的拿手电塑料袋,专业的树干贴胶带。现在地上难找了,得往树上寻,但月底左右这波热潮就该歇了。山东安徽等地这玩意儿卖得火,一只1块到1块5,有的店一周卖几千。
可不少人不敢下嘴,有网友被劝着尝了,勉强咽下去直皱眉。医生提醒得紧,萧山前两年不少人吃知了猴过敏,严重的进医院。肾不好、痛风、肝不好和易过敏的人,医生反复说最好别碰。
知了猴带细菌寄生虫,处理不当容易出事,急诊室有不少例子。抓知了猴的安徽人多,那边吃这东西传统久,油炸是kaiyun登录入口 kaiyun平台常见做法。
北方人更爱吃老的,只取肉多的部分,口味偏好不一样。野生知了猴越来越难找,不少地方开始人工养殖补缺口。
知了猴别名不少,白蝉金蝉、结了龟,还有人叫“唐僧肉”。发货地多在山东江苏安徽,价格透明但挑新鲜的说法不一。
现在网上讨论热烈,有人当传统美食,有人担心影响生态。我个人觉得,尝鲜可以但得讲科学,安全和适度最重要。抓的时候别过度,生态平衡要顾着,不然以后难见这景象。
易过敏人群别冒险,身体要紧,嘴馋咱换别的解。买的时候问清楚来源,人工养殖的或许更让人放心些。这事儿该提醒的提醒,该注意的注意,别因为贪吃闹麻烦。
未来几天要是还想抓,抓紧时间但别扎堆,安全第一记心间。记住医生的话,吃这东西有风险,千万别掉以轻心。总之,传统美味别丢了,但科学食用和保护生态得并重。
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