松江鲈绝迹廿年人工繁殖获突破

时间：2026-02-04 02:44:23    点击量：

　　本报讯 在三代复旦人的努力下，阔别上海数十年的松江鲈鱼终于回到了松江，上海市民可以在今年的春节吃上正宗松江鲈。从上世纪50年代开始，复旦大学生物系的学者们就开始对松江鲈进行研究。松江鲈自古就是美味的代表，宋代范成大在其《晚春田园杂兴》诗中更是赞道：“雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无。”1972年尼克松访华时，招待他的国宴菜单里就有松江四腮鲈鱼。然而随着造闸建坝工程的增多，松江鲈鱼的洄游路线被破坏，加上严重的水源污染，享有盛名的松江鲈却在20多年前绝迹上海。目前，松江鲈鱼被列为国家二级保护动物。

　　2000年，复旦大学发起和组织“寻找松江鲈踪迹”的大行动，调查范围开云官方 kaiyun官方网涉及到我国东南沿海地区，其中包括辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建等6个省开云官方 kaiyun官方网tp://www.smjcyz.com target=_blank>开云网站 kaiyun网址和天津市、上海市两个直辖市，最终找到了几十尾野生松江鲈鱼。

　　为了拯救这一濒危物种，复旦大学生命科学院教授王金秋带领团队启动了新一轮的研究命题，即松江鲈的人工繁殖攻关，于2003年一举突破了规模化苗种生产的难关，创下了生产水花鱼苗16.3万尾的历史纪录，核心技术于2005年获得国家发明专利授权，这是松江鲈鱼研究的一个里程碑；并在2006年成立上海四腮鲈水产科技发展有限公司，启动产业化之路，2009年上海市水产办公室正式授予该公司“松江鲈鱼经营利用许可证”，江南第一名鱼终于可以上市了。（罗倩 黄辛）