速速支援！让上海人崩溃的“知了猴”馋疯了多少山东人

时间：2025-08-13 22:23:35    点击量：

　　“不开窗热死，开个窗吵死，出个门还得接受蝉群的液体攻击！严重怀疑上海人就是蝉play里的一环！”

　　今年，是上海蝉群的“超级大年”，不同品种蝉群集体苏醒，攻陷上海的同时，也占领了各大社交平台的头榜头条。

　　还有不少上海当地的居民抱怨，小区里的行道树上，全是密密麻麻的蝉，看得让人头皮发麻，甚至有些树木都因蝉的过度吸食而变得枯黄。

　　最烦人的，便是那蝉尿，简直下得跟小雨一样，出门要是不打把伞，分分钟中招。

　　与之形成鲜明对比的是，在山东，被称为“知了猴”的蝉的幼虫，却备受当地人的喜爱，不仅是餐桌上的美味佳肴，还催生出了一条独特的经济产业链。

　　从大爷大妈到年轻父母，人们扛着灯、提着桶穿梭林间，搜寻树干与树根间的知了猴。

　　强光手电是标配，雨后树林是“富矿”，杨树林则藏着最多“宝藏”。还有商家顺势推出 “捕蝉三件套，即：开云官方 kaiyun官方网头灯、粘竿、收纳罐，在山东当地的月销量轻松过万。

　　无论是城市公园，还是小区的绿化带，甚至是郊区小树林，到处都能看见拿着手电筒找知了猴的山东人。

　　被抓住的知了猴，大部分都被油炸成了餐桌上的美味，还有一部分，则以 1-2 元/只的价格售出，算是赚个小外快。

　　当然，获取美味食物和赚外快都只是其次。毕竟抓知了猴这件事，作为无数山东人宝贵的童年回忆，更多还是为了体验本身。

　　为此，不少景区还专门推出了捕蝉的体验项目，就比如章丘区相公庄街道的金蝉养殖园，便专门开辟出了170亩的开阔园区，用于捉蝉体验项目。

　　除了传统的油炸、烧烤做开云官方 kaiyun官方网法，不少山东人还开发出了许多知了猴的新鲜吃法：一些面包店，会巧妙地将处理后的知了猴融入馅料，推出知了猴蛋糕、面包等系列产品。

　　更有中餐厅开发出知了猴炒时蔬，以及知了猴刺身，搭配上芥末酱油等酱料，成为受年轻人追捧kaiyun登录入口 kaiyun平台的新奇体验。

　　就比如临沂等地的蝉贩，高峰期日均经手超万只金蝉，主要供应给饭店和各大烧烤摊。

　　有数据统计，鲁西南地区年交易金蝉超亿只，按每只 1.5 元计算，年交易额达 1.5 亿元。

　　伴随知了猴市场需求的不断增长，单靠野外捕捉，早已无法满足市场需求。导致知了猴的收购价格，也跟着水涨船高。

　　但综合而言，“知了猴”也就是幼态蝉虫，需在地下发育多年，不仅生长周期长，还对生态要求kaiyun登录入口 kaiyun平台极高，加上存活率管理等问题的存在，规模化养殖尚未形成体系。

　　可调侃归调侃，事实上，早有山东人出面“辟谣”：“我们山东人吃的，得是刚蜕了壳的小嫩蝉。上了树尖叫的老蝉，就相当于童子破功，不中用咯。”

　　只不过，正如专家所言汤亮教授所言：“蝉群暴增，暴露的是当地生态链的脆弱。单一树种的密集种植、鸟类等天敌不足，才是问题的根源。”

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